Обновлено 10.10.24. Началось с того, что я не смог попасть в ресторан Birch и написал про это пост.
Это был пост восхищения талантом основателей Birch, которые превратили свой ресторан в одну из достопримечательностей города, а в Петербурге это дорогого стоит.
Заодно я привёл список своих рекомендаций по петербургским гастробарам.
Друзья по фейсбуку тут же дополнили этот список своими вариантами, поэтому я решил сделать пост, в котором объединил рекомендации — свои и друзей.
Итак, получился список из 16 заведений. Ниже даны имена основателей, адреса и сайта, а вот они на карте:
Birch
Основатели: Арслан Бердиев, Мурад Бердиев, Татьяна Крякунова, Александр Санжимитупов
ул. Кирочная д. 3.
birchrest.com
Harvest
Дмитрий Блинов
Проспект Добролюбова, 11
harvestduo.ru
BoBo (Bourgeois Bohemians)
Инна Преображенская, Артём Гребенщиков
Виленский переулок, дом 15
bobospb.ru
Duo Asia
Дмитрий Блинов
ул. Рубинштейна, дом 20
duoasia.ru
Mr. Bo
Эльдар Мурадов, Дмитрий Богачев
Манежный переулок, дом 2
mrbospb.ru
Гастроли
Алексей Крылов, Александр Прокофьев
ул. Пестеля, дом 7
ko-restaurants.ru/r/gastroli
Банщики
Станислав Левохо, Григорий Музиль, Екатерина Знак, Ирина Парфёнова
Дегтярная улица, дом 1А
banshiki.spb.ru
Тартарбар
Дмитрий Блинов
Виленский переулок, дом 15
tartarbar.ru
El Copitas Bar
Николай Киселев, Игорь Зернов, Артем Перук
Колокольная улица, дом 2
el-copitas-bar.clients.site/
All Seasons
Сергей Ярославцев
Большая Морская улица, дом 34
allseasonsrestaurant.ru
Greco
Марк Лапин
Рыбацкая улица, дом 2
greccospb.ru
Salone Pasta & Bar
Михаил Соколов, Тимур Дмитриев
Набережная реки Фонтанки, дом 30
italyco.rest/salone
Meal
(добавлен в 2024 году)
Павел Демин, Николай Кириллов, Иван Бессараб
Литейный проспект, 17
t.me/mealspb
Tawny Bar
(добавлен в 2024 году)
Роман Рэдман
Наб. реки Фонтанки, 20
Tawny
Tawny Bar
(добавлен в 2024 году)
Дмитрий Блинов
Наб. адмирала Лазарева, 22
frantsuzabistrot.ru
Duo
Дмитрий Блинов
ул. Кирочная, дом 8Б
duobar.ru
Osteria Betulla
Арслан Бердиев, Мурад Бердиев, Татьяна Крякунова, Александр Санжимитупов
ул. Кирочная, дом 8Б
betullahome.com
Ранее были в списке, но теперь закрыты:
Commons
Антон Абрезов
Набережная канала Грибоедова, дом 39
commons.rest
Hamlet & Jacks
Евгений Хитьков, Евгений Викентьев
Волынский переулок, дом 2
hamletandjacks.ru
Bilbao
Анна Волошина, Илья Кокотовский
Суворовский проспект, дом 17
bilbao.spb.ru
Мойка 3
Станислав Левохо, Григорий Музиль, Екатерина Знак, Ирина Парфёнова
Набережная реки Мойки, дом 3
moykatri.ru
Приятного аппетита!
