Сыроварня «Губернский сыровар» изнутри

Начинаю цикл из 6 программ из Нижнего Новгорода.

В этом видео:

Валерий Кузаков, Никита Павлов и Андрей Ефимов посмотрели мои программы про сыровара Марию Коваль, пивовара Рустама Аскарова и шоколатье Константина Бритарева решили сделать ставку на ремесленное производство.

Вложив всего 600 тысяч рублей, они организовали ремесленную мануфактуру «Губернский сыровар».

Также скоро смотрите здесь видео в которых о своих бизнесах расскажут пивовар Рустам Аскаров (Maltz&Hopfen), основатель заведения общепита «Кудяблишная» Дмитрий Кузин, владельцы кафе «Он Макарон» супруги Юрий Котов и Екатерина Котова, хозяева винного бара Time For Wine Иван Моисеев и Екатерина Смычёк, основатель крафтовых баров «Шустрый Шмэль» Денис Алексеев.

Деловидение ► YoutubeВконтактеFacebookTwitterTelegramСайтRSS

Сергей Выходцев, создатель марок Invite, «Быстров» и Velle (28.04.1969 — 17.07.2016)

Пару месяцев назад я говорил с Сергеем Выходцевым по скайпу.

Он спрашивал совета по поводу собственной книги, которую задумал написать.

Читать далее Сергей Выходцев, создатель марок Invite, «Быстров» и Velle (28.04.1969 — 17.07.2016)

Секреты сети магазинов пива с ассортиментов в сотни сортов

Успешным можно назвать пивной магазин, приносящий 3 млн рублей выручки в месяц, при том, что некоторые магазины основателя сети «Царь-пиво» Николая Желагина дают намного больше.

Николай показал свой флагманский магазин в Красногорске и рассказал о последних тенденциях в крафте и драфте.

01-DV_kadr_Tsarpivo7

 

Читать далее Секреты сети магазинов пива с ассортиментов в сотни сортов

Интервью с ресторатором Александром Раппопортом (2016 год)

Вот вы всю жизнь работаете адвокатом, дорогостоящим, зарабатываете много денег — и решаете открыть ресторан. Скорее всего, он разорится, так как вы не профессионал в ресторанах. Но вот исключение.

Александр Раппопорт открыл рестораны, в которых места надо заказывать заранее даже в кризис: «Доктор Живаго», «Китайская грамота», «Воронеж» и другие.

Секрет: он сам по всём разбирается, начиная от дизайна до закупок продуктов. В общем, послушайте умного человека, хотя он и не особо откровенен.

Сергей Галицкий: интервью 2016 года

Владелец крупнейшей сети магазинов «Магнит» Сергей Галицкий заслуживает уважения и внимания, так как построил с нуля, из Краснодара крупнейшую и самую эффективную сеть с низкими ценами. Мы делали интервью с ним в 2010 году, но я каждый раз смотрю новые высказывания предпринимателя, на этот раз на центральном ТВ.

Интервью с Игорем Зюзиным («Мечел»)

Довольно странное впечатления произвёл этот человек.

Игорю Зюзину удалось крайне дёшево приобрести в своё время Челябинский металлургический комбинат — огромное наследие СССР.

Читать далее Интервью с Игорем Зюзиным («Мечел»)

Интервью с Алишером Усмановым

С интересом посмотрел интервью с основным владельцем Mail.Ru Group, Вконтакте, СТС, «Мегафона» и миноритарием значимых мировых компаний.
Усманов много вкладывает в китайские проекты. Например, начиная с 18.50 рассказывает об инвестициях в Alibaba, JD.com, Xiaomi.
Зашёл на индийский рынок: «Делаем пробные инвестиции, пока пробные, в индийский рынок. Верим в перспективы этих экономик на длительный период. Думаю, нас ждёт успех в этих инвестициях.»

Читать далее Интервью с Алишером Усмановым