Lavazza — почти идеальный контраст к Cadbury, Maggi, Knorr и Hellmann’s. Там фамилии основателей давно стали активами чужих корпораций. У Lavazza иначе: фамилия до сих пор принадлежит семье, стоит в названии юридического лица Luigi Lavazza S.p.A., защищена как товарный знак и одновременно остаётся фамилией людей, которые сидят в верхнем контуре управления.
1. Краткая история основания
История началась в Турине в 1895 году, когда Luigi Lavazza открыл небольшую ремесленную кофейную лавку / ростерию в историческом центре города. Официальная история группы подчёркивает главную предпринимательскую идею Луиджи: он начал создавать кофейные бленды для домашнего потребления. До этого вкус кофе сильно зависел от происхождения зерна и урожая; Lavazza объясняет успех основателя тем, что он использовал знания химии и интерес к продукту, чтобы смешивать разные сорта и получать более стабильный вкус. (lavazzagroup.com)
На потребительском уровне это была очень сильная инновация. Luigi Lavazza продавал не просто сырьё, а предсказуемый вкус. В официальной истории бренда говорится, что современный кофе Lavazza — результат сочетания зёрен из разных частей мира, созданного Луиджи; после роста бизнеса он в 1927 году основал Luigi Lavazza S.p.A. (lavazza.com)
В 1927 году компания уже была семейной в прямом смысле: в неё входили сам Luigi Lavazza, его жена Emilia и их дети Maria, Mario, Giuseppe / Beppe и Pericle. Капитал тогда составлял 1,5 млн лир. В те же годы Lavazza внедрила упаковку Pergamin из двух слоёв бумаги, которая лучше сохраняла аромат и стала шагом к современной фасованной упаковке кофе.
После Второй мировой войны бренд получил важнейший визуальный элемент: в 1947 году появился первый логотип Lavazza, разработанный Aerostudio Borghi в Милане. Центральная буква «A» была сделана крупнее остальных — этот приём сохраняется в айдентике до сих пор. В 1957 году, на волне итальянского экономического бума, Beppe и Pericle Lavazza перевели производство на индустриальный масштаб, а компания стала крупнейшей в кофейном секторе Италии.
Подписывайтесь на мой телеграм-канал Финсайд и потом не говорите, что вас не предупреждали: https://t.me/finside. Темы канала: экономика, инвестиции, финтех, банки. Автор: Олег Анисимов Также читайте, как я погорел на стартапе.
2. Нынешняя структура собственности
Сегодня Lavazza — это частная семейная группа, а не публичная корпорация. Верхний операционный уровень — Luigi Lavazza S.p.A., итальянское акционерное общество с зарегистрированным офисом в Турине, Via Bologna 32. В официальных материалах компании на сайте указаны VAT number / registry number 00470550013 и полностью оплаченный капитал €25,09 млн.
Собственность проходит через семейный холдинг Finlav S.p.A.. На странице совета директоров Lavazza прямо указано, что Finlav S.p.A. — холдинг, принадлежащий семье Lavazza. Там же видно, что представители семьи не только сидят в Luigi Lavazza S.p.A., но и работают в Finlav: например, Antonella Lavazza с 1999 года входит в совет Finlav и сейчас является его председателем, а Francesca Lavazza с 2010 года входит в совет Finlav и с 2023 года является CEO Finlav.
Самая точная публичная раскладка по владению дана в документах по сделке IVS Group: на дату документа Finlav S.p.A. держала 89,99% капитала Luigi Lavazza S.p.A. и 99,99% голосов; ещё 10,01% капитала были казначейскими акциями, а по одной акции держали Alberto Lavazza e C. S.a.p.a. и Emilio Lavazza e C. S.a.p.a. В том же документе прямо сказано, что Finlav контролирует Luigi Lavazza, а та, в свою очередь, контролирует дочерние структуры.
В годовом отчёте Lavazza за 2024 год это подтверждается с другой стороны: у Luigi Lavazza S.p.A. было 25 090 000 обыкновенных акций номиналом €1, а в портфеле компании находились 2 499 998 казначейских акций, то есть примерно 10% капитала.
3. Управление: семья плюс профессиональный менеджмент
У Lavazza классическая итальянская модель управления: совет директоров, совет аудиторов и независимый аудитор. Годовой отчёт прямо описывает модель как «traditional management and control model» с Board of Directors как управленческим органом и Board of Statutory Auditors как контрольным органом; аудит выполняет независимый аудитор.
На период 2023–2025 годов совет директоров состоит из 13 человек: CEO, исполнительный директор, шесть неисполнительных директоров из семьи Lavazza и пять независимых неисполнительных директоров. Совет возглавляет Giuseppe Lavazza, рядом с ним — почётный председатель Alberto Lavazza, вице-председатель Marco Lavazza и CEO Antonio Baravalle.
Это важная конструкция: семья сохраняет стратегический контроль, но не пытается замкнуть всё управление только на родственниках. Antonio Baravalle — профессиональный менеджер, CEO с 2011 года; официальная биография Lavazza подчёркивает, что он ведёт группу через этап роста и интернационализации. (lavazzagroup.com)
Семейная преемственность при этом видна очень отчётливо. Alberto Lavazza — представитель третьего поколения, работал в семейном бизнесе с 1962 года и в 2023 году стал почётным председателем. Giuseppe Lavazza вошёл в семейный бизнес в 1991 году, был vice chairman, а с 27 апреля 2023 года стал chairman. Antonella, Francesca и Manuela Lavazza представляют семейную линию в совете и в институциях памяти — архиве, музее, фонде, культурных проектах. (lavazzagroup.com)
4. Юридические нюансы и структура группы
Lavazza давно не только итальянский производитель кофе. В годовом отчёте за 2024 год группа показывает широкую международную структуру: Luigi Lavazza S.p.A. стоит наверху операционной схемы, а ниже — Lavazza North America, Lavazza France, Lavazza Coffee UK, Lavazza Deutschland, Lavazza Australia, Lavazza Japan, Lavazza do Brasil, Carte Noire, MaxiCoffee, Kicking Horse Coffee и другие компании.
Группа активно расширялась не только органически, но и через M&A. В 2024 году завершилась инвестиция в IVS Group — ведущего vending-оператора в Италии и второго игрока в ЕС; Lavazza получила 49% IVS Group через tender offer и последующий делистинг. В 2024 году также был первый полный год интеграции MaxiCoffee Group, приобретённой в марте 2023 года, что усилило мультибрендовую стратегию группы.
Юридически это уже не «кофейная лавка семьи Lavazza», а сложная международная группа с производством, розницей, e-commerce, vending, office coffee service, брендами и долями в отдельных компаниях. Но верхний знак всё равно остаётся фамильным: Luigi Lavazza S.p.A.
5. Как защищена фамилия Lavazza
Фамилия Lavazza защищена как товарный знак, фирменное наименование, доменное имя, визуальный логотип, элементы упаковки, корпоративная история и репутация. В доменных спорах WIPO прямо указывает, что компания была основана в Италии в 1895 году и продаёт кофе по всему миру под брендом LAVAZZA; среди регистраций названы, например, EU trademark №000317057, зарегистрированный 25 мая 1998 года, и канадские регистрации 1980 и 2003 годов. (wipo.int)
Особенно интересна формулировка в деле WIPO по домену lavazzacafe.net: заявитель указывал, что знак LAVAZZA не имеет значения в иностранных языках и соответствует фамилии основателя и семьи. Комиссия признала домен сходным до смешения с товарным знаком LAVAZZA, отметила отсутствие прав у ответчика и распорядилась передать домен заявителю. (wipo.int)
Это важный юридический момент для вашей серии: фамилия семьи стала настолько сильным коммерческим знаком, что в доменном споре её защищают уже не как «чью-то фамилию», а как well-known trademark. WIPO прямо пишет, что товарный знак LAVAZZA хорошо известен по всему миру и широко использовался и рекламировался задолго до регистрации спорного домена. (wipo.int)
На уровне пользовательских условий Lavazza UK также закрепляет стандартную IP-позицию: материалы сайта нельзя воспроизводить, копировать, распространять или повторно использовать без письменного разрешения; права интеллектуальной собственности, включая copyright и trademarks в изображениях и описаниях продуктов, принадлежат соответствующим производителям или дистрибьюторам. (Лаватца)
Отдельно защищён визуальный код. Логотип с увеличенной центральной «A» появился ещё в 1947 году и сохраняется до сих пор. Это не просто графическая прихоть: такой элемент делает фамилию легко узнаваемой даже без чтения полного слова. (lavazza.com)
6. Нынешние объёмы бизнеса
По итогам 2025 года Lavazza Group сообщила о выручке €3,9 млрд, что на 15,7% выше результата 2024 года. EBITDA составила €340 млн, рост — 8,8%; EBITDA margin — 8,8% против 9,3% в 2024 году. Чистая прибыль — €92 млн, выше €82 млн годом ранее. (lavazzagroup.com)
Lavazza отдельно подчёркивает, что 2025 год был крайне сложным для кофейной цепочки: давление цен на зелёный кофе, климатические и погодные факторы в странах происхождения, логистический кризис, регуляторная неопределённость и спекулятивный фактор на сырьевых рынках. Группа также отмечает, что мировой кофейный рынок после падения объёмов на 3,5% за 2023–2024 годы сократился ещё на 2,4% в 2025 году. (lavazzagroup.com)
В 2024 году группа имела €3,349 млрд чистой выручки против €3,069 млрд в 2023 году; EBITDA — €312,1 млн, EBIT — €130,5 млн, прибыль за год — €82,4 млн, капитал, относящийся к группе, — €2,678 млрд. Штат на 31 декабря 2024 года — 5802 человека.
Операционный масштаб шире, чем просто финансы. В отчёте за 2024 год Lavazza указывает присутствие в 140 странах, 9 производственных площадок и более 30 млрд чашек кофе. В другом разделе отчёта говорится, что с учётом MaxiCoffee в группе было более 5500 сотрудников, почти 70% из которых работали в зарубежных дочерних структурах.
Географически в 2025 году важным драйвером была Северная Америка: оборот там вырос на 26,9%, в основном за счёт retail и e-commerce. Lavazza также продолжала расширяться в Китае через партнёрство с Yum China, развивая сеть кофеен и retail-канал. (lavazzagroup.com)
7. Может ли бизнес отказаться от фамилии Lavazza?
Юридически — да. Теоретически семья и акционеры могли бы переименовать компанию, продать бренд, передать отдельные права, лицензировать марку или оставить фамилию только для части продуктов. Право на товарный знак — отчуждаемый актив, а корпоративное название можно изменить по установленной процедуре.
Практически — почти невозможно представить, зачем это делать. У Lavazza фамилия работает сразу в четырёх ролях.
Первая роль — товарный знак. Покупатель видит Lavazza и понимает категорию: итальянский кофе, эспрессо, смесь, качество, традиция.
Вторая роль — семейное доказательство подлинности. В отличие от Maggi или Knorr, фамилия здесь не ушла навсегда в чужой концерн. Представители семьи Lavazza до сих пор в совете директоров и в семейном холдинге Finlav. (lavazzagroup.com)
Третья роль — корпоративный зонтик. Под Lavazza живут собственно Lavazza, Carte Noire, Kicking Horse Coffee, MaxiCoffee, vending/OCS-активы и международные дочерние компании. Группа стала мультибрендовой, но фамилия остаётся верхним знаком доверия.
Четвёртая роль — итальянская идентичность. Lavazza продаёт не просто кофе, а итальянскую кофейную культуру: Турин, эспрессо, бленды, дизайн, реклама, культура бара и дома. Потеря фамилии означала бы потерю части этой «italianità».
8. Что позволило пронести память об основателе через 130 лет
Первое — фамилия осталась в собственности семьи.
Это главное отличие Lavazza от Cadbury, Maggi, Knorr и Hellmann’s. Там фамилия основателя сохранилась потому, что её выгодно сохранять новым владельцам. У Lavazza фамилия сохранена ещё и потому, что семья осталась в капитале и управлении.
Второе — основатель дал бизнесу не только имя, но и технологическую идею.
Luigi Lavazza вошёл в историю бренда через искусство бленда: смешивание зёрен разных происхождений для стабильного и сбалансированного вкуса. Поэтому память об основателе не декоративна: она привязана к самой сути продукта. (lavazzagroup.com)
Третье — компания рано перешла от лавки к упаковке.
Pergamin-упаковка 1920-х годов позволила продавать кофе семьями и запасами, сохраняя аромат. Это был переход от ремесленного продукта к узнаваемому фасованному бренду. (lavazza.com)
Четвёртое — логотип сделал фамилию картинкой.
Увеличенная центральная «A» — маленькая, но важная визуальная находка. Она превратила слово Lavazza в знак, который узнаётся на пачке, чашке, кофемашине, вывеске и рекламном плакате. (lavazza.com)
Пятое — семейная память институционализирована.
Antonella Lavazza управляет историческим архивом, где сохраняется история и память компании. Это редкий случай, когда память об основателе поддерживается не только маркетологами, но и семейными институтами. (lavazzagroup.com)
Шестое — бренд не застрял в прошлом.
Lavazza не осталась старой итальянской пачкой молотого кофе. Группа пошла в капсулы, кофемашины, vending, OCS, e-commerce, кофейни, международные приобретения, MaxiCoffee, Carte Noire, Kicking Horse Coffee и новые форматы вроде Tablì — системы со 100% coffee tab, представленной в 2025 году, в год 130-летия группы. (lavazzagroup.com)
Седьмое — фамилия стала юридически сильнее обычной фамилии.
WIPO прямо фиксирует, что LAVAZZA — известный по всему миру знак, а домены вроде lavazzacafe.net создают риск ассоциации с компанией. Это уже не просто память о Луиджи, а охраняемый глобальный IP-актив. (wipo.int)
Серия про опыт иностранных компаний инспирирована историей вокруг гибели легендарной марки глазированных сырков «Б.Ю. Александров», о чём вы можете прочитать ниже:
