Дизайнерский хостел? Да, и такое есть

Два года назад я снимал с Алёной в студии интервью в рамках серии «Моё дело».

Теперь я побывал у неё на объекте на Загородном проспекте Санкт-Петербурга.

Это 27-местный хостел, имеющий оценку в 9 баллов на Booking.com.

Рассказ в видео, а снизу — кадры из программы:

Читать далее Дизайнерский хостел? Да, и такое есть

Где бабушка? На небесах!

Тот случай, когда юмор вообще не смешной, а негативный и грустный. Начали за здравие, захотелось мороженого «Чистая линия», а кончили за упокой. Теперь долго не захочется.

Павел Воля о тренерах успеха

Павел Воля хорошо сказал о «тренерах успеха». Прославил Олега Гадецкого, «ученика Роберта Кийосаки и Брайана Трейси», в веках.

Смотреть с 3:30.

До этого (2:40-3:30) тоже смешно про Цукерберга и Гейтса.

Аренда как боль общепита

В старом фонде Петербурга мало помещений, в которых достаточно энергетической мощности, а для кафе/пекарни/ресторана требуется существенно.

Например, в сэндвич-баре Ирины Баткиной мощность — 15 киловатт.

Поэтому владельцы помещений диктуют условия по стоимости аренды. В проходных местах СПб это, несмотря на кризис, 3000 долларов за квадратный метр в год. Что называется, попробуйте отбейте хотя бы аренду. А ведь есть ещё зарплаты, ремонт, энергия, налоги, да и прибыль бы неплохо получить.

Так что в условиях дефицита привлекательных площадей есть шанс работать на обогрев воздуха, то есть платежи собственнику.

Деловидение. Новая программа Олега Анисимова ► YoutubeВконтактеFacebookTwitterTelegramСайтRSS

Читать далее Аренда как боль общепита

Свой узбекский ресторан (и доставка) с минимальными вложениями

Выходцы из группы Аркадия Новикова Максим Агашков (ресторан «5642 Высота») и Илья Зонтов (Vogue Café) открыли заведение Пловбокс. В день они пока продают 120-130 порций плова и собираются открыть сеть, но не более трёх точек.

Олег Анисимов съездил в Коньково и увидел всё глазами своей камеры Canon 5D Mark III.
Читать далее Свой узбекский ресторан (и доставка) с минимальными вложениями

Как работает производство суши и пиццы для доставке по Москве

Артём Халимоненко, с которым год назад я делал программу «Моё дело», с тех пор увеличил оборот своей компании Foodband вдвое. Сейчас ежедневно она делает 350-700 доставок пиццы, суши и другой еды со средним чеком 1250 рублей. Было интересно посмотреть своими глазами на его производственную базу на севере Москвы.

Бизнес-секреты: Евгений Бернштам (2016 год)

Людям, которые устраиваются на работу в организации Евгения Бернштама (МФО для частных лиц «Домашние деньги», коллекторское агентство «Секвойя», МФО для малого бизнеса «Финотдел») обязательно надо ознакомиться с его точкой зрения на взаимоотношения с персоналом.

Читать далее Бизнес-секреты: Евгений Бернштам (2016 год)