На рынке был недостаток предложения курьерских услуг «день в день». Виталий Андреев это понял и вместе с партнёром Павлом Мордвинкиным организовал свою собственную фирму «Курьерист». В ней работает порядка 50 курьеров. При загрузке каждого курьера от 7-8 доставок в день фирма начинает генерировать прибыль.
Деловидение. Новая программа Олега Анисимова ► Youtube ► Вконтакте ►Facebook ►Twitter ► Telegram ► Сайт ► RSS ►
Успешным можно назвать пивной магазин, приносящий 3 млн рублей выручки в месяц, при том, что некоторые магазины основателя сети «Царь-пиво» Николая Желагина дают намного больше.
Читать далее Секреты сети магазинов пива с ассортиментов в сотни сортов
Виктор Сартаков-Коржов открывает в Санкт-Петербурге уже четвёртую пекарню под маркой «Коржов». Они работают по французской схеме: на одной точке, например, производятся круассаны, багеты, фугасы и подобные изделия; на другой — кондитерка, а между пекарнями выпечку развозят на машинах.
Суммарная дневная выручка первых трёх составляет 400 тысяч рублей. Посетителей привлекает высокая эстетика процесса: идеально выглядящая выпечка, красивые упаковки, стильные материалы, собственная обжарка кофе, красивый интерьер. Посмотрите сами, какую красоту навёл Виктор в своих заведениях. В этом видео показана пекарня-кондитерская на улице Восстания, а здесь можно увидеть фотографии с самой первой пекарни на проспекте Науки.
Рассказ в видео:
а ниже — кадры из программы:
Деловидение. Новая программа Олега Анисимова ► Youtube ► Вконтакте ►Facebook ► Twitter ► Telegram ► Сайт ► RSS ►
Никита Кощеев и Кирилл Богатырёв в этом году проведут 850 мероприятий в своей сети из четырёх свадебных ресторанов под маркой «Весенний»в Санкт-Петербурге.
Выбрав нишу, они составили огромную конкуренцию обычным ресторанам, где организуются свадьбы, за счёт фокуса.
В самый свежий, свадебный лофт, вложено 10 млн рублей. Половина уже отбилась, вторая — отобьётся в этом году.
Предприниматели имеют рестораны разной площади и проводят свадьбы с бюджетом от 30 до 600 тысяч рублей.
Деловидение. Новая программа Олега Анисимова ► Youtube ► Вконтакте ►Facebook ► Twitter ► Telegram ► Сайт ► RSS ►
Б.Ю. Александров «Сырок. История моей жизни и бизнеса»
Моему внуку Саше
Предисловие. Счастье
Сажусь в самолет и лечу к внуку. Он у меня наполовину француз, живет в Монако. Пока еще маленький, серьезные разговоры с ним рано вести. Поэтому я решил написать книгу. Когда внук подрастет, может быть, ему станет интересно, чем занимался дедушка.
Читать далее Предисловие и первая глава книги Бориса Александрова «Сырок»
Я посетил основателей пяти бизнесов в Санкт-Петербурге, и они поделились своими секретами. Это Алёна Енова (Таiga Hostel), Никита Кощеев и Кирилл Богатырёв (свадебные рестораны под маркой «Весенний»), Виктор Сартаков-Коржов (пекарни «Коржов»), Ирина Баткина («O’hota Сэндвич»), Александр Батушанский («Решение», «Северянин», «Провиант», Remager). В этом видео все пять эпизодов всего на 43 минуты. Отдельными видео предприниматели публикуются на канале Олега Анисимова: https://goo.gl/DTX3xm.
Следующая серия видео — из Москвы, а затем — из Самары.
Деловидение. Новая программа Олега Анисимова ► Youtube ► Вконтакте ►Facebook ►Twitter ► Telegram ► Сайт ► RSS ►
Александр Батушанский начинал с собственной консалтинговой компании «Решение», которую основал в 24-летнем возрасте в 1998 году, но в последние годы идёт в реальный сектор. Он стал совладельцем ресторана и кондитерской «Северянин», открыл гастрономическую лавку «Провиант», развивает инновационный рекламный проект Remage. 14-я программа из цикла «Деловидение» — о нём.
Читать далее Александр Батушанский: «Решение», «Северянин», «Провиант», Remage
