P.S. от 17.08.15: О невыполнении обязательств Камалом Салбиевым читайте в журнале «Моё дело».
Метка: импорт
Российского пармезана три года ждать
Рассказывает основательница частной сыроварни Signore Formaggio Мария Коваль:
В нашей стране сыр типа пармезана в ближайшие три года увидеть будет невозможно. Пармезан — это сыр твёрдый, который требует очень длительного созревания, минимум 18 месяцев. Чтобы произвести этот сыр, для начала: нужно построить завод по итальянским технологиям, затем построить огромное сырохранилище. И только через 18 месяцев после первой выработки мы получаем с вами пармезан. Это первая сторона вопроса.