АРТЁМ ХАЛИМОНЕНКО, основатель Foodband:
С последним управляющим, Еленой Юревич, нам очень повезло. При поиске я решил полностью поменять подход. Мы сделали красивую вакансию, как у нас хорошо, как мы растём. Всех кандидатов прозвонили и пригласили на одно время. Это ассесмент называется. В 10 часов пришли 15 человек, и в три часа дня пришла группа.
Формат был такой: сначала я рассказывал о компании всем, кто пришёл. Говорил, о том, что Foodband за год вырос, но у нас есть проблема: нужно выстроить процессы на кухне хорошо, так как мы готовим уже вкусно, но не системно. Также надо по курьерам решить задачи и нужны люди, которые с этим справятся. Мы можем предложить такую-то зарплату, такие-то условия, такой-то карьерный рост.
Потом объявляю перерыв и предлагаю тем, кому интересно, остаться после него. Два-три человека ушли, и начался следующий этап. Сначала небольшой рассказ о себе, и почему человек хочет работать у нас, буквально на одну-две минуты. Уже сразу понятно, зачем человек идёт к нам.
ОЛЕГ АНИСИМОВ: Это человек при всех рассказывать должен?
АРТЁМ ХАЛИМОНЕНКО: Да.
ОЛЕГ АНИСИМОВ: Какие-то садистские эксперименты.
АРТЁМ ХАЛИМОНЕНКО: Когда до конца сейчас расскажу, станет понятно, почему именно так, почему это эффективно.
Во-первых, если бы я каждому рассказывал по 20 минут о компании, это заняло бы три-четыре дня. Вопросы у всех тоже одинаковые.
Во-вторых, я понимаю, кого что интересует в первую очередь: кого-то деньги, а кого-то особенности по кухне. И я вижу, что он реально разбирается, реально хочет сделать лучше, в первую очередь про это думает. Это сразу плюсик в карму.
И потом у нас было третье задание, боевое: сделать новый филиал. Осталось, по-моему, человек восемь из первой группы. Я говорю: мы хотим сделать новое направление, тоже про еду, вы у нас команда старта. Вам даётся 40 минут, вы должны придумать некий продукт про еду, написать план на три месяца, как вы этот продукт с нуля выводите в плюс и расписать, что вам для этого нужно.
Также каждый из вас должен взять на себя какую-то роль, чтобы всё было закрыто: кухня, курьеры, бухгалтерия, и потом ответить на вопросы по своей роли и рассказать, что и как он будет делать.
И вот тут начинается самое интересное. Ты сразу видишь, кто пошёл покурить, собраться с мыслями на пять минут, а кто сразу включился в работу. Кто, например, начинает предлагать идеи, а кто просто сидит, слушает, то есть занял пассивную роль. Так как нам нужен управляющий, мы смотрим на тех, кто управлять начинает всем этим процессом. Потом сразу видно, кто какую к себе роль притянул. Если человек в кухне разбирается, он сразу говорит, что берёт на себя кухню, сколько ему нужно поваров, столько кастрюлек. Сразу видна самая сильная компетенция. Человек же не может быть хорош во всём, есть что-то, чем он выделяется.
Кто-то участвует, всем помогает, и при этом видно, что управляет процессом. Например, если уходит в сторону общение, он возвращает. Сразу видно, кто на что способен.
За 40 минут они просто шикарную идею предложили. Не знаю, может, кто реализует из слушателей. Они предложили абонементное обслуживание по диетическому питанию. Сделать комплекты диет, абонемент, допустим, за 45 тысяч рублей в месяц. Ты платишь, и тебе каждый день приносят комплект продуктов, именно на этот день. То есть, не надо думать о еде.
Когда они защищали свой проект, тоже можно поспрашивать, чтобы понять, насколько человек может отстоять свою точку зрения. Того, кто за курьеров отвечал, например, спрашивали: как нанимать будешь курьеров? А почему именно так? А как платить? Почему именно так? И это сразу выявляет, насколько кандидат действительно может справиться, насколько он знает то, о чём говорит.
По итогам этого ассесмента нам понравились два человека, которые не уходили курить, сразу включились в работу и были самыми активными. И по итогам общения мы выбрали девушку Елену Юревич, которая раньше работала в ресторанах Новикова, и она просто шикарна. В плане кухни — это Бог.
