Крафтовый бум в России глазами пивовара

Основатель пивоварни Malz&Hopfen Рустам Аскаров построил новое здание и расширяет производство. Его не смущает низкая маржинальность пивоваренного бизнеса.

Высокая себестоимость пива связана со следующими факторами. Во-первых, из-за девальвации подорожал солод и хмель. Во-вторых, в отрасли помимо НДС надо платить акцизы. В-третьих, производство требует много энергии.

Кроме того, в рознице большие наценки.

В этом видео Рустам рассказывает о своей пивоварне.

Стоит ли открывать крафтовую пивоварню? Отвечает пивовар Рустам Аскаров (ответ не вошёл в основную программу, которая выше).

Деловидение ► YoutubeВконтактеFacebookTwitterTelegramСайтRSS