P.S. 19.06.2024:
В 2016 году Надежда Пак и Александр Брайловский планировали открыть 100 кафе «Рецептор» по всей России. Тогда в Москве работали 4 кафе азиатской кухни, в том числе на модных Патриарших прудах. Там было вкусно и красиво.
Читать далее Сеть кафе «Рецептор»: вырастет ли до 100 заведений
Вот вы всю жизнь работаете адвокатом, дорогостоящим, зарабатываете много денег — и решаете открыть ресторан. Скорее всего, он разорится, так как вы не профессионал в ресторанах. Но вот исключение.
Александр Раппопорт открыл рестораны, в которых места надо заказывать заранее даже в кризис: «Доктор Живаго», «Китайская грамота», «Воронеж» и другие.
Секрет: он сам по всём разбирается, начиная от дизайна до закупок продуктов. В общем, послушайте умного человека, хотя он и не особо откровенен.
И Олег Тиньков, и Андрей Мовчан писали колонки в журнал «Финанс.», когда я там работал главным редактором.
С удовольствием послушал эту беседу, особенно приоткрывание завесы тайны над тем, что происходило с местными лидерами инвестбанкинга: «Тройкой Диалог» и «Ренессанс Капиталом».
Мнение Андрея Мовчана по поводу экономики всегда имеет под собой фактово-цифровую основу, но есть впечатление, что он всё же несколько сгущает краски.
Михаил Фридман (Альфа-банк, «Вымпелком», X5 Retail Group, ТНК-BP и др.) — один из богатейших людей России.
Мне вот интересно, как человек сочетает в себе звериную жёсткость в бизнесе с личной сентиментальностью и тонким интеллектом.
Всячески рекомендую это интервью, которое Олег Тиньков взял у Михаила Фридмана, особенно размышления о мотивации, вере, религии и Сергее Галицком, основном конкуренте X5 Retail Group («Пятёрочка», «Перекрёсток», «Карусель») в торговом бизнесе.
Новый формат. Основатель компании Арт-наука Николай Новоселов показал мне свою базу, где готовят представления для взрослых. 15-минутное выступление стоит 45 тысяч рублей. Развёрнутое шоу — несколько сот тысяч рублей. В месяц компания участвует в 15-20 разных мероприятиях.
Основатель и генеральный директор интернет-бухгалтерии «Моё дело» Сергей Панов рассказал Олегу Тинькову о своём бизнесе.
Владелец крупнейшей сети магазинов «Магнит» Сергей Галицкий заслуживает уважения и внимания, так как построил с нуля, из Краснодара крупнейшую и самую эффективную сеть с низкими ценами. Мы делали интервью с ним в 2010 году, но я каждый раз смотрю новые высказывания предпринимателя, на этот раз на центральном ТВ.
