Увидел в магазине тушёнку по 53 рубля за банку, и стало интересно, что же там лежит при такой микроскопической цене.
И вот что выясняется.
На банке и ценнике использована осторожная формулировка: «тушёнка кусковая с говядиной», а не «говядина тушёная высшего сорта». По штрихкоду 4607039084863 товар действительно проходит именно под таким названием. В другом магазине эта же банка продаётся примерно за 70 рублей.
На боковой стороне банки указано, что это «консервы мясорастительные», изготовленные не по ГОСТу на тушёную говядину, а по собственным техническим условиям предприятия.
По действующему техническому регламенту мясорастительный продукт может содержать всего от 30 до 60% мясных ингредиентов. Остальная масса — растительные компоненты, вода или бульон, жир, загустители и другие предусмотренные рецептурой ингредиенты. Причём «мясные ингредиенты» не означают, что всё это именно качественная мышечная говядина.
Читайте мою книгу про обман на криптовалютах. Подпишитесь на мой телеграм-канал «Финсайд» и потом не говорите, что вас не предупреждали: https://t.me/finside. Темы канала: экономика, инвестиции, финтех, банки. Автор: Олег Анисимов.
Банка весит 340 граммов. Цена 52,99 рубля соответствует примерно 156 рублям за килограмм готового продукта. За такие деньги невозможно произвести, упаковать, доставить и продать килограмм консервов, состоящих преимущественно из нормальной говядины. Следовательно, значительную часть массы составляют гораздо более дешёвые компоненты.
Для сравнения: у настоящей «говядины тушёной» по ГОСТ 32125-2013 белка должно быть не менее 15%, а в составе допускаются говядина, жир, лук, соль, перец и лавровый лист.
Изготовитель этого чуда маркетинга: ООО «Вязьмамясопродукт» (Смоленская область, город Вязьма, ул. Репина, 16, стр. 2).
