Сеть кафе «Рецептор»: вырастет ли до 100 заведений

P.S. 19.06.2024:

В 2016 году Надежда Пак и Александр Брайловский планировали открыть 100 кафе «Рецептор» по всей России. Тогда в Москве работали 4 кафе азиатской кухни, в том числе на модных Патриарших прудах. Там было вкусно и красиво.

Читать далее Сеть кафе «Рецептор»: вырастет ли до 100 заведений

Интервью с ресторатором Александром Раппопортом (2016 год)

Вот вы всю жизнь работаете адвокатом, дорогостоящим, зарабатываете много денег — и решаете открыть ресторан. Скорее всего, он разорится, так как вы не профессионал в ресторанах. Но вот исключение.

Александр Раппопорт открыл рестораны, в которых места надо заказывать заранее даже в кризис: «Доктор Живаго», «Китайская грамота», «Воронеж» и другие.

Секрет: он сам по всём разбирается, начиная от дизайна до закупок продуктов. В общем, послушайте умного человека, хотя он и не особо откровенен.

Реклама клиента как приз в розыгрыше

Любопытный кейс. Интернет-бухгалтерия Quickbooks (американский аналог Мое Дело (moedelo.org)) провела конкурс малых предпринимателей под названием Small Business Big Game. Приз — съёмка и показ 30-секундного ролика в самый-самый прайм-тайм, во время Супер Боула (финал чемпионата США по американскому футболу). Выиграла компания Death Wish Coffee.

Выступление Сергея Галицкого в Сколково (2016 год)

Всегда интересно послушать временами резкие, временами глубокие оценки основателя торговой сети «Магнит» — более 12 тысяч магазинов в 2400 населённых пунктах России.

Бизнес-секреты: Андрей Мовчан (2016 год)

И Олег Тиньков, и Андрей Мовчан писали колонки в журнал «Финанс.», когда я там работал главным редактором.
С удовольствием послушал эту беседу, особенно приоткрывание завесы тайны над тем, что происходило с местными лидерами инвестбанкинга: «Тройкой Диалог» и «Ренессанс Капиталом».
Мнение Андрея Мовчана по поводу экономики всегда имеет под собой фактово-цифровую основу, но есть впечатление, что он всё же несколько сгущает краски.

Танцующие банкиры

Валерий Кардашов и Галина Радаева, известные по работе в таких банках как «Транспортный», Альфа-банк, Сбербанк, в марте 2016 года открывают школу танцев.

Я побывал в школе чуть раньше её официального открытия.