Это видео снято в латвийском городке Айзпуте в 2016 году. Мы как раз заканчивали работу над книгой предпринимателя Бориса Александрова «Сырок. История моей жизни и бизнеса». По разным причинам видео не публиковалось до 2024 года.
В ролике Борис Александров показывает масштабный центр похудения, который построил в Латвии, и анонсирует новый проект — по борьбе с эректильной дисфункцией.
Данный научный проект будет активно развиваться в следующие пять лет и приведёт к серьёзным результатам. Эти результаты описаны в книге Олега Анисимова «Вернуть эрекцию. Хроника успешных исследований» (опубликована в 2024 году).
Я помогал Борису Александрову готовить книгу «Сырок. История моей жизни и бизнеса», поэтому до 2016 года регулярно бывал в Айзпуте. Первый раз — в октябре 2014 года. Помимо работы над книгой я сразу начал 10-дневную программу похудения, в ходе которой удалось сбросить 6 килограмм. Впрочем, обо всём по порядку и с фотографиями.
Борис Александров примерно в 2012 году купил разорившийся отель в латвийской глубинке, близ городка Айзпуте, и территорию в 140 гектар в придачу.
Место находится рядом с городком Айзпуте (по-латвийски означает «место за дюнами»), окружено прудами, поэтому создаётся ощущение, что находишься на острове.
Первым делом для создания оздоровительного комплекса предстояло построить здание с бассейном, спортивным залом, сауной и медицинскими кабинетами. Вот оно:
У худеющих чёткий распорядок дня.
Доктор сначала обследует людей, определяет допустимую нагрузку. После сдачи анализов, прохождения особого мониторинга — анализатора состава тела и тредмилл-теста — составляются персональная диета и фитнес-план.
Врач-диетолог на основании анализов назначает каждому низкокалорийную диету. В зависимости от веса рассчитывается необходимое количество белка.
Четыре приёма пищи проходят в красивой столовой на первом этаже отеля:
Каждый четвёртый день программы похудения объявляется кефирным. Питание ограничивается 1 литром кефира за день.
На втором этаже здания находятся номера для худеющих и кабинет Бориса Александрова:
Борис Александров любил читать документальную литературу: бизнес-книги, мемуары, исторические повествования.
На территории построили конюшню, проект делал муж дочери Бориса Александрова француз Давид Симон Филипп Денен. Первые три слова это имя; Борис Александров называл его просто Филипп.
Скандинавская ходьба, с палками, входит в программу двигательной активности. Палки добавляют до 40 процентов расхода калорий.
Гости имеют возможность ходить в любом направлении: в одну сторону — три с половиной километра, в другую — полтора, в третью — два.
В спортивном центре утром проводится зарядка, днём — основная тренировка по индивидуальной программе, вечером, по желанию — плавание и банные процедуры. Кроме этого, два-три раза в неделю — лечебный массаж. В свободное время можно развлечься чтением книг, просмотром телевидения, прогулками на природе, наблюдением за животными. Например, оленями, косулями, собаками:
… или поискать грибы:
Вышеуказанные фотографии я сделал 18-26 октября 2014 года, когда мы только начали работать над книгой «Сырок. История моей жизни и бизнеса».
В следующий раз для подготовки книги я приехал в декабре 2014 года.
Сначала мы работали в Юрмале, а затем снова поехали через всю Латвию в Южно-Курземский край. Борис Юрьевич показал мне ещё несколько купленных участков. Его идея состояла в том, чтобы худеющие, дабы не скучать, жили на этих участках по очереди.
«Я для души сделал центр похудения в латвийском Айзпуте, после того, как заболел. Мне доставляет удовольствие помогать людям решить проблему лишнего веса. К сожалению, из-за заоблачных цен на землю и всё остальное в России сделать это оказалось малореально. У меня на даче в России 30 соток, и это считается огромной территорией, а в Латвии за небольшие деньги я купил сразу 140 гектар земли. Бывает, иду и думаю: неужели всё моё? Душа радуется. Вот пример, чем можно заниматься в старости, чтобы сделать свою жизнь счастливой», — писал Борис Александров в книге «Сырок. История моей жизни и бизнеса».
Аист по кличке Профессор выпал из гнезда, люди приютили и выкормили птенца.
Когда я снова приехал в октябре 2015 года, Борис Александров реконструировал старую гостиницу, опоясав её новой террасой:
Также он построил огромную баню, вдобавок к сауне, которая есть в оздоровительном здании.
Кроме того, шло строительство второй, крупной гостиницы.
А пока она строилась, для размещения гостей использовали новое небольшое здание:
К сезону 2016 года Борис Александров построил вторую гостиницу с крупными комнатами для гостей, спортивными залами, включая зал для его любимого мини-футбола с логотипом марки «Б. Ю. Александров».
Зал не пустовал. Борис Александров привозил команду своего предприятия и приглашал на игры местные команды. В данном случае набрался целый турнир на три команды. Команда во главе с БЮ на скамейке ждёт своей очереди:
Появилась новая живность: пони, аисты и кабан.
И снова стройки:
Гости, приезжающие без оздоровительной программы, принимают пищу отдельно, чтобы не смущать худеющих. В их распоряжении все чудеса латвийской кухни.
Борис Александров про центр похудения:
«Я решил организовать центр похудения, где у людей отсутствуют всякие соблазны, а упор делается на дозированное низкокалорийное питание и физическую нагрузку.
Остановлюсь на изоляции. Для её обеспечения требовалось найти вдалеке от цивилизации довольно большой участок земли, желательно с водоёмами. В этом случае решается две задачи: пациенты могут много ходить — нагрузка на ноги, а также плавать — нагрузка на руки. Объездил около 60 мест в Латвии, где много участков выставлялось на продажу. В итоге выбрал шесть участков.
В центре два корпуса. Один — для размещения клиентов, с комфортабельными номерами, зоной отдыха, кухней и столовой. Другой — для занятий спортом, с бассейном, тренажёрами и баней. Открытие состоялось летом 2014 года.
В нашем центре, который назван Academy Vitality, действительно худеют, у нас стопроцентный успех — говорю не для красного словца. Например, человек приезжает и хочет сбросить пять килограмм. Никаких проблем: за десять дней сбросит. Если нет — отдадим деньги назад.
Мы гарантируем потерю 10 килограмм, если человек выдержит месяц пребывания в центре, в противном случае вернём деньги. Вся сложность в том, что сложно выкроить в своём графике целый месяц. Поэтому разрешаем сначала приехать на 10 дней, убедиться, что достижение цели реально и сбросить первые пять килограмм. А потом найти время для месячной атаки на 10, а то и 15 килограмм. Почему желателен курс в 30 дней? Потому что у человека должно быть 30 повторений, чтобы выработались новые здоровые привычки.
Как устроена работа нашего центра? Я финансирую проект, супруги Майя и Карлис — директора, занимаются оперативной работой.
Для каждого пациента разрабатывается личный режим дня, с грамотным чередованием физических нагрузок, отдыха, приёма пищи.
Главное — худеющие лишены всевозможных соблазнов: здесь нет продуктовых магазинов, ресторанчиков с аппетитными вывесками, кафе с фаст-фудом и холодильника, куда есть доступ в любой момент. Зато есть специально разработанная сбалансированная диета. Расскажу о принципах её составления.
Суть диеты в том, что количество получаемых калорий в сутки должно быть ниже, чем основной обмен. Человек тратит энергию, даже если ничего не делает. Он лежит, моргает, у него кровь течёт по телу, кишечник работает — всё равно расход калорий. Научно установлено, что даже в состоянии покоя женщины автоматически тратят в сутки порядка 1200-1500 килокалорий, мужчины — примерно на 30 процентов больше. Соответственно, при расходе в 1300 килокалорий, худеющему человеку составляют суточную диету на 500-800 килокалорий.
Остальные потери зависят от физической нагрузки. Если в течение часа ходить, в зависимости от скорости уйдёт от 200 до 500 калорий.
Важно, чтобы поступало достаточное количество белка, необходимого для поддержания жизнедеятельности организма. Запасы жиров и так большие, поэтому их поступление резко ограничивается, за исключением незаменимых жирных кислот Омега-3 и некоторых других.
Углеводы также резко ограничиваются, чтобы организм начал забирать энергию из накопленного жира. Белки должны поступать в организм из расчёта примерно полтора грамма на один килограмм веса человека.
Например, человек весом 100 килограмм должен съесть 150 грамм белка. Тощее мясо состоит из белка на 50 процентов. То есть, грубо говоря, для получения 150 грамм белка нужно употребить в день около 300 грамм мяса или рыбы. Или любого другого белка, скажем, растительного: бобы, фасоль, горох.
Питание должно быть сбалансировано именно по белку. Для похудения нельзя вводить жиры и углеводы. Получая низкокалорийное питание, человек худеет. Питаться нужно пять раз в день, маленькими порциями. Чувство голода зависит от наполненности желудка. Если желудок растянут большим количеством пищи, человек долго не испытает чувства насыщения. А если питаться маленькими порциями, объём желудка сокращается, и человек быстрее чувствует насыщение.
Безусловно, расход энергии и похудение зависят от величины физических нагрузок. В нашем центре обязательным элементом является ходьба — час утром и час вечером, через день чередуются аквааэробика в бассейне с тренером или физические упражнения в зале. Программу разрабатывает призёр чемпионата мира по бодибилдингу Иван Берёза.
По наблюдениям, примерная скорость похудения — 400 грамм в день. Полный человек весом в 100 килограмм в месяц теряет от 12 до 18 килограмм в зависимости от интенсивности физических нагрузок», — рассказывает Борис Александров в книге «Сырок. История моей жизни и бизнеса».