Как Толстый петух (Fat Rooster) прижился на стадионах

Культурное различие. У нас слово «петух» считается неприличным оскорблением, а на западе это совсем не так.

Во Франции есть бренд Le Coq Sportif с логотипом в виде петуха, его используют в том числе сборные страны. Про него все знают.

А про сеть фастфуда Fat Rooster (Толстый петух) в США вы вряд ли слышали. Это не общенациональная сеть вроде KFC или Popeyes, а внутренний концепт компании Delaware North Sportservice, сделанный для спортивных арен. Родился он на MetLife Stadium¹ в Нью-Джерси — домашнем стадионе New York Giants и New York Jets (американский футбол).

В 2017 году Delaware North добавила в концессионную линейку MetLife Stadium новый куриный концепт Fat Rooster. Главный продукт — острый куриный бургер (spicy hot chicken sandwich). Цена тогда указывалась $15, калорийность — около 630 ккал.

В 2018 году концепт уже считался удачным: Associated Press писала, что шефы стадионов каждый сезон придумывают новые блюда, чтобы конкурировать с домашним просмотром матчей, а команда Delaware North на MetLife после успеха острого сэндвича Fat Rooster добавила Fat Rooster Drummies — куриные «барабанчики», маринованные в пахте и остром соусе, затем жареные и подаваемые с острым мёдом и медовой горчицей.

Подписывайтесь на мой телеграм-канал Финсайд и потом не говорите, что вас не предупреждали: https://t.me/finside. Темы канала: экономика, инвестиции, финтех, банки. Автор: Олег Анисимов

Обязательно прочтите мою книгу про крипту.

После успеха на MetLife Stadium бренд адаптировали и расширили на другие спортивные площадки, включая Progressive Field в Кливленде и Wembley Stadium в Лондоне.

Кстати, в Португалии производят вино «Fat Rooster» — марка из региона Setúbal / Península de Setúbal (Casa Ermelinda Freitas). Существует ещё Fat Rooster Brewing, гонконгская крафтовая пивоварня, появившаяся около 2014 года в Wong Chuk Hang, с IPA и Red Ale на кранах.

1. Именно на этом стадионе 19 июля 2026 года пройдёт финал чемпионата мира по футболу (и ещё 7 матчей чемпионата). В расписании он фигурирует без коммерческого имени — New York New Jersey Stadium. ↩︎