Получив опыт и успех в Петербурге, местные рестораторы Михаил Тевелев и Евгений Кадомский решили пойти на самый крупный и самый конкурентный рынок мира — в Нью-Йорк. Они открыли ресторан Urbo на 687 мест на двух этажах прямо на Time Square. Аренда почти 2,5 тыс. м2 в этом здании обходилась рестораторам в $480 тыc. в месяц. Инвестиции … Читать далее Тевелев и Кадомский: ошибки рестораторов